ある日のこと友だちからお母さんの作ったパンをもらいました。 うすぺらくて、ちょっと甘い感じです。 フェンネルシードが入っています。
このパン、大事な人の命日に作って、家族や友だちに配ります。 食べながら故人を偲びます。 エジプトの古い習慣ですが、だんだんと廃れてきているような気がします。
これを作ってくれたおばあちゃんは夫の命日だから作ったので食べてねと、私にくれました。 今は10月。 彼女の夫が亡くなったのは５月… 娘さんが「最近ちょっとおかしいんだけど、話し合わせてくれる？」と耳打ちしてきました。 ちょっとヘンでも、こんな美味しいパンが作れるならまだまだ大丈夫！
甘いけど、ちょっと涙の味もするパンでした。