エジプトのコーヒー事情

 

コーヒーと言えば「トルココーヒー」が一般的だったエジプト。

煮出して粉っぽい「極甘の」トルココーヒーを、どうしても好きになれない日本人も多いです。

トルココーヒーではないコーヒーでは、「ネスカフェ」が喫茶店で堂々と出ています。

そんなエジプトに変化が訪れたのは、ここ2、3年の事です。

「アメリカンコーヒー」がメニューに登場し始めました。

もっとも「ん?アメリカン?日本のブレンドっぽいかな?」というものが多いです。

しかしトルココーヒーしかなかった時代からすると「大きな変化」です。

今年は「フィルターコーヒー」が大流行の兆しです。 どこで手に入れて来るのか「水出しコーヒー」をインテリアに並べているお店が続出しています。

そこでコーヒーイベントに行ってきました。

街中の様子から、コーヒー豆やフィルター用のコーヒーのお店が、どのくらい出展者にいるのかを調べに行きました。

 

しかし…相変わらずの「トルココーヒー」のイチオシムード。

ディスプレーには、サイフォンやガラス器具がいっぱい並んでいるのというのに…。

「エジプトのコーヒー事情」から、まだまだ目が離せません。